杭州市萧山区市集监视处分局揭晓的裁夺书显示，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司被责令校正，予以戒备，充公违法所得并惩办款超6万元。

　　司法职员现场抽查装刺身的10只餐盘，10只全脏，多量水渍且有食品残渣。一个月后再查抄，10件待用餐具里，仍有6件有饭粒残留，仍未洗净。

　　更急急的是，这家店还无证超界限筹划，私行卖芒果千层、芝士蛋糕等冷加工糕点，专间处分、员工二次易服消毒全是走过场。最终被罚没合计超6万元，违法所得近3万元整个充公。

　　门径略，寿司郎但是顶流餐饮网红，进上海时列队超10小时，北京、上海门店要提前数周预定，靠着平价寿司一同狂飙。

　　迩来，寿司郎还宣告正在中邦内地的门店数目正式冲破100家，营业笼盖22座都邑，累计发卖超3亿盘寿司。

　　但高速扩张之下，食物安乐底线失守，卫生乱象频发。餐饮品牌靠流量爆红不难，难的是守住品控底线。如寿司郎这般拿脏餐具应付消费者，云云的网红店，还能火众久？